Cartes et Menus
Le Montcabrien vous propose de découvrir ses cartes situé à Montchevrier près de La Châtre dans l'Indre (36).
Nos Entrées
|
Foie gras de canard "entier" Français, chutney de pommes & figues au cidre et ses toasts grillés |
7,80 €
|
|
Ravioles farcies au saumon fumé et crème de basilic |
6,00 €
|
|
Terrine de sanglier au cognac, compotée d'oignons rouge au cumin |
6,00 €
|
|
Bouchée feuilletée aux fruits de mer (St Jacques, moule, crevette et encornet) , sauce au Sancerre |
6,00 €
|
Nos Plats
|
Pavé de veau, sauce aux trompettes de la mort, tempura de légumes |
16,00 €
|
|
Faux filet de bœuf race Aubrac sauce au poivre fumé, pommes grenailles persillées |
16,00 €
|
|
Les 3 côtes d’agneau dorées, jus aux fruits secs, poêlée de haricots verts |
16,00 €
|
|
Filet de rouget cuit plancha, infusion curry au lait de coco, risotto crémeux |
16,00 €
|
FROMAGES
|
Trio de fromage accompagner de son panaché de salade aux noix et vinaigrette de framboise (St Nectaire, Valençay, Fourme d’ambert) |
3,50 €
|
Nos Desserts
|
Grands macarons vanille, glacés aux 2 arômes, sorbet agrume - glace chocolat au lait et sa chantilly |
6,00 €
|
|
Tartelette glacée meringuée au citron |
6,00 €
|
|
Coupe glacée parfum banane, fruit de la passion et noix de coco, tuile craquelin et crème fouettée |
6,00 €
|
|
Baba bouchon au rhum ambré "Négrita" et sa crème fouettée |
6,00 €
|
MENU P'TIT MONTCABRIEN à 11.00€ ( jusqu'à 12 ans )
|
Faux filet Aubrac poêlé, pommes grenailles persillées |
|
ou |
|
Filet de rouget cuit plancha, risotto crémeux |
|
Desserts: 2 boules de glaces aux choix avec chantilly ( chocolat au lait, agrume, fruit de la passion, banane, noix de coco) |
|
Boissons: Coca Cola, Fanta, Sprite, Diabolo ou Vittel (grenadine, menthe, citron, fraise, cassis......) |