Cartes et Menus

Le Montcabrien vous propose de découvrir ses cartes situé à Montchevrier près de La Châtre dans l'Indre (36).

Nos Entrées

Foie gras de canard "entier" Français, chutney de pommes & figues au cidre et ses toasts grillés

7,80 €

Ravioles farcies au saumon fumé et crème de basilic

6,00 €

Terrine de sanglier au cognac, compotée d'oignons rouge au cumin

6,00 €

Bouchée feuilletée aux fruits de mer (St Jacques, moule, crevette et encornet) , sauce au Sancerre

6,00 €

Nos Plats

Pavé de veau, sauce aux trompettes de la mort, tempura de légumes

16,00 €

Faux filet de bœuf race Aubrac sauce au poivre fumé, pommes grenailles persillées

16,00 €

Les 3 côtes d’agneau dorées, jus aux fruits secs, poêlée de haricots verts

16,00 €

Filet de rouget cuit plancha, infusion curry au lait de coco, risotto crémeux

16,00 €

FROMAGES

Trio de fromage accompagner de son panaché de salade aux noix et vinaigrette de framboise (St Nectaire, Valençay, Fourme d’ambert)

3,50 €

Nos Desserts

Grands macarons vanille, glacés aux 2 arômes, sorbet agrume - glace chocolat au lait et sa chantilly

6,00 €

Tartelette glacée meringuée au citron

6,00 €

Coupe glacée parfum banane, fruit de la passion et noix de coco, tuile craquelin et crème fouettée

6,00 €

Baba bouchon au rhum ambré "Négrita" et sa crème fouettée

6,00 €

MENU P'TIT MONTCABRIEN à 11.00€ ( jusqu'à 12 ans )

Faux filet Aubrac poêlé, pommes grenailles persillées

ou

Filet de rouget cuit plancha, risotto crémeux

Desserts: 2 boules de glaces aux choix avec chantilly ( chocolat au lait, agrume, fruit de la passion, banane, noix de coco)

Boissons: Coca Cola, Fanta, Sprite, Diabolo ou Vittel (grenadine, menthe, citron, fraise, cassis......)

Cartes et Menus